Alumac Kaasmachines

Toelichting

De voornaamste wijziging aan de bestaande designs betrof een compacte rasp direct onder het blokkenrooster. Dit systeem zorgde voor een compactere productielijn zonder transportband tussen blokkenrooster en rasp.
Ook is het hydraulische persrooster voorzien van gelijkloopsysteem om schranken tegen te gaan.
PEER Engineering heeft tenslotte ook geholpen met het inmeten, offreren en engineeren van een rasp-lijn voor een klant in Rusland.

Wegdraaibare rasp-aandrijving

De rasp met aandrijving is in een zeer beperkte ruimte ingebouwd, met een systeem om het geheel weg te kunnen draaien ter reiniging. Aan dit systeem zijn de nodige FEM-analyses uitgevoerd om zeker te zijn van de nodige stabiliteit i.c.m. de aandrijving en het eigen gewicht.

Persrooster

Het ontwerp van het persrooster om de blokken te snijden is aangepast, net zoals het hydraulische systeem om het rooster horizontaal in de kaas te duwen.

Productie opvoerband

Voor een toepassing met multi-head weigher heb ik een lange opvoerband ontworpen, waarbij ik heb geholpen met de opbouw van de complete lijn om testen uit te kunnen voeren voordat de FAT werd uitgevoerd.

VORIGE PROJECT

Verbetering van bakkerij-banden

VOLGENDE PROJECT

Afzuiginstallatie melkpoeder