Alumac Kaasmachines

Alumac / Onprove
Versterken van de engineerings-capaciteit voor enkele klantspecifieke kaas-productielijnen
Tijdig opleveren van meerdere uitgebreide wijzigingen aan het bestaande productgamma van Alumac
heeft, als flexibel inzetbare mechanical engineer, geholpen met wijzigingen aan het rasp-systeem, het hydraulische persrooster-systeem en het offreren en engineeren van een kaasrasp-productielijn voor een kaasverwerker in Rusland

Toelichting
De voornaamste wijziging aan de bestaande designs betrof een compacte rasp direct onder het blokkenrooster. Dit systeem zorgde voor een compactere productielijn zonder transportband tussen blokkenrooster en rasp.
Ook is het hydraulische persrooster voorzien van gelijkloopsysteem om schranken tegen te gaan.
PEER Engineering heeft tenslotte ook geholpen met het inmeten, offreren en engineeren van een rasp-lijn voor een klant in Rusland.


De rasp met aandrijving is in een zeer beperkte ruimte ingebouwd, met een systeem om het geheel weg te kunnen draaien ter reiniging. Aan dit systeem zijn de nodige FEM-analyses uitgevoerd om zeker te zijn van de nodige stabiliteit i.c.m. de aandrijving en het eigen gewicht.

Het ontwerp van het persrooster om de blokken te snijden is aangepast, net zoals het hydraulische systeem om het rooster horizontaal in de kaas te duwen.

Voor een toepassing met multi-head weigher heb ik een lange opvoerband ontworpen, waarbij ik heb geholpen met de opbouw van de complete lijn om testen uit te kunnen voeren voordat de FAT werd uitgevoerd.
VORIGE PROJECT
Verbetering van bakkerij-banden
VOLGENDE PROJECT
Afzuiginstallatie melkpoeder